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登美の丘ワイナリー ジャパンプレミアム

ここ数年日本ワインがちょっとしたブームになっています。 今回のスタッフ勉強会は「日本ワイン」がテーマ。 ヨーロッパのワインは、欧米人の厚みのある肌みたいな逞しさを感じますが、日本ワインには日本人特有の肌の薄さ、肌理の細かさ、そして繊細さが秘められています。 日本の優しいテロワールから生まれたブドウで作られる...

お茶を飲むように気軽にシェリーを♪

今回のYWS勉強会のテーマは、スペインワインの一種である ”Sherry シェリー” シェリーはスペインの酒精強化ワインで、ポルトガルのポートワイン、マディラと並んで、世界三大酒精強化ワインと呼ばれています。 酒精強化ワインはワインにスピリッツを添加したもので、アルコール15％以上あります。 特にシェリーは...

山崎シングルモルトウィスキー 37回目の誕生日

1984年3月14日に、日本初のモルトウイスキー蒸溜所・山崎蒸溜所から “シングルモルトウィスキー山崎” が誕生しました。 1980年代は海外旅行のお土産と言えばスコッチウィスキーが定番でしたが、今は海外の方にもジャパニーズウィスキーが大人気！ コロナウィルスの影響で、山崎蒸留所を訪問出来ませんが、オンライ...