ワイン
ポルトガルワイン グランドテイスティング TOKYO 2023
恩師の田辺由美先生のワインアンドワインカルチャーが主催される、ポルトガルワイン グランドテイスティング TOKYO 2023が雅叙園で開催されました。 ソムリエの資格を取得して初めて行ったワイン試飲会が、ポルトガルワインでした。 あれから10年！ 気が付けば、ブースの内側でお仕事する機会を頂きました。 生産...
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Matusalemマスタークラス
ラムコンシェルジュ資格者向けに Matusalemマツザレム のブランドアンバサダー Ms. Summer Chenによる、マスタークラスが開催されました。 かつて、ラム黄金時代の1950年代は、マツザレムはバカルディとハナバクラブと並んで『3大ラムメーカー』と知られていました。 しかし創業家の2代目と3代...
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ギリシャ、ナウサそしてクシノマヴロ
フランスやイタリアよりワイン造りの歴史が古いと言われているギリシャワイン。 ギリシャというと地中海の青い海の温暖な気候のイメージですが、実は北部はスキーもできるくらい、冬は寒いそうです。 その北部のマケドニア地方にあるNaoussaナウサは、黒ブドウXinomavroクシノマヴロの生産地として有名です。 ナ...
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「白州プレミアムハイボール缶」限定販売！
南アルプスの麓にある、標高700mの白州蒸留所 設立100周年を記念して“白州プレミアムハイボール缶”が数量限定で登場！ 海側にあるアイラ系と違い、白州は森の中の蒸留所として知られています。 正に『若葉を思わせる爽やかな和風美人、森の中での焚火の様なスモーキーフレーヴァー』 心地良いピートの香りを感じさせる...