一度お会いしたいと思っていた、ウイスキーの第一人者の土屋守先生の講座に参加することができて、ジン5種＆ウイスキー2種をテイスティングしました。

ジンはニュートラルスピリッツにボタニカルを浸漬して香り付けをしたスピリッツで、ヨーロッパではとても人気があるお酒です。
昔は日本のどぶろくの様にイギリスの家庭でも作られていたとか・・・
10年程前から世界的にクラフトジンが人気で、日本でも柚子、桜の葉や抹茶などの和の食材を使ったジンが注目を集めています。

また台湾やインドでもウイスキーが作られています。
世界で最もウイスキーの消費が多いのは、実はインドだそうです！

スピリッツの飲み比べをする機会はなかなかありませんが、
比較試飲をするとその違いが分かって面白いですよ～♪