ここ数年日本ワインがちょっとしたブームになっています。
今回のスタッフ勉強会は「日本ワイン」がテーマ。

ヨーロッパのワインは、欧米人の厚みのある肌みたいな逞しさを感じますが、日本ワインには日本人特有の肌の薄さ、肌理の細かさ、そして繊細さが秘められています。
日本の優しいテロワールから生まれたブドウで作られるワインは、優しい味わいの和食にしっかりと寄り添ってくれます。

比較試飲すると、スタンダードクラスとプレミアムクラスの違い、グラスによる味わいの変化など、色々な発見があって面白い！
また山梨27号（甲州三尺×メルロ）とマルベックを交雑した日本の交配品種のビジュノワールは、黒系果実の深い味わいと、しっかりとしたタンニンを持つワインになります。

プレミアムワインの登美は、是非とも大きめのグラスでお楽しみください。
香りの広がり方が全く違います！

美しい日本の水と気候風土に育まれた美味しいワインを、多くの方に楽しんで頂きたい❣️