ピエリック・ハラン氏(醸造家/Pierrick Harang Wine CEO)
J’ai eu le plaisir d’accueillir Yukari Tezuka dans le Sud de la France en juin 2015 pour visiter notre vignoble, nos installations et déguster nos vins Balthazar. Nous sommes restés en contact depuis et j’ai eu à nouveau le plaisir de travailler avec Yukari lors d’un séjour à Kitakyushu pour promouvoir nos vins Balthazar.
Yukari est une sommelière passionnée, pointue, pétillante et dynamique. Sa perception et sa connaissance des vins passent aussi bien par la dégustation que par les techniques de vinifications. Un atout pour celles et ceux qui veulent travailler avec Yukari Tezuka.’
Pierrick Harang, OEnologue/PDG de Pierrick Harang Wine.
2015年6月に南フランスに迎えた際に、私たちのブドウ畑やワイナリー施設を見学してもらい、我々が作ったバルタザールのワインを味わって頂きました。以来、我々は連絡を取り合い、バルタザールのワインのプロモーションの為に北九州を訪れた際には、再びYukariと仕事をすることが出来ました。
Yukariは情熱的でシャープ、そして煌めくダイナミックなソムリエールです。彼女のワインに対する理解力と知識は、テイスティングとワイン醸造技術の両面をカバーしています。彼女と一緒に働きたいと考える人にとって、それは財産です。